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Guía de Buenas Prácticas en las Explotaciones Lecheras

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Higiene en industria alimentaria, detergentes en industria alimentaria, desinfectantes en industria alimentaria

Claves para diseñar una cocina fácil de limpiar

La higiene en una cocina de un restaurante comienza mucho antes de que esta se vea envuelta en la actividad diaria del manejo de alimentos, el proceso de diseño de una cocina fácil de limpiar empieza en el orden del espacio de trabajo. Las medidas de higiene no van a ser las...
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