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Higiene en la industria alimentaria

Los protocolos de seguridad e higiene en la industria alimentaria son imprescindibles para asegurar la calidad de los productos antes de su puesta a disposición de los consumidores. La industria de la alimentación y bebidas es uno de los principales sectores industriales del país...
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Limpieza y desinfección de la industria conservera. La parte más importante de la producción del alimento.

Siempre pensamos que la parte más importante durante el proceso de producción de una industria alimentaria es la elaboración del producto pero no es así. En Proquideza sabemos que sin una buena limpieza y desinfección del lugar de trabajo ese producto no podrá salir bien. En este...
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agua

La importancia de la calidad del agua en las labores de limpieza y desinfección

Ya tratamos en un post anterior el importante papel del agua dentro de la cadena alimentaria como bebida para los animales. Este no es el único aspecto por lo que es importante, el agua también se utiliza para el riego de los cultivos así como en las labores de limpieza de las...
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agua

El agua: factor clave en la calidad de las producciones

El agua es un elemento sumamente importante en la cadena alimentaria. Esta sustancia forma parte de la alimentación de los animales y es un nutriente para los vegetales. La calidad del agua en las explotaciones ganaderas en una cuestión que se debe seguir muy de cerca. A...
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higiene en industria alimentaria, desinfectantes en industria alimentaria, tratamiento de agua

Un biocida inorgánico perfecto para envases alimentarios

Ahora más que nunca, la sociedad demanda nuevas soluciones para eliminar microoganismos patógenos, bacterias y virus que constituyen una amenaza creciente para la salud pública mundial y que pueden causar graves enfermedades. De ahí la necesidad de investigar y desarrollar...
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