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Guía de Buenas Prácticas en las Explotaciones Lecheras

Las explotaciones lecheras, conscientes de su importante papel en la sociedad, son entes que deben ser capaces de rentabilizar no sólo aspectos económicos y financieros derivados de su actividad sino ser activos en la protección de la salud humana y animal así como el respeto a...
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El tratamiento del agua, esencial para la potabilización

Consumir agua pura o tratada. Dos opciones perfectas que permiten que el agua siga siendo fuente de vida. No olvidemos que nuestro cuerpo está compuesto en un 60% por esta materia (un 80% en el caso de los niños) por lo que reparar en el proceso de saneamiento y potabilización no...
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Deja la higiene de tu industria en buenas manos

La higiene industrial busca anticiparse, identificar, evaluar y controlar los riesgos que pueden generarse en los distintos lugares de trabajo y que pueden poner en peligro al personal empleado, a la sociedad y al medio ambiente. Prevenir siempre es mejor que curar, por lo que...
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Los beneficios de la química en agricultura y ganadería

  La química definida por RAE es “la ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica”. De forma común se podría decir que es la encargada de estudiar todos los aspectos compuestos de una materia. La química...
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Proquideza, produtos que coidan da hixiene na industria alimentaria e buscan reducir custos e vertidos

Esta empresa asentada en Lalín conta cunha gama de deterxentes e desinfectantes pensados para a industria alimentaria cos que garanten unha limpeza e desinfección en tódalas fases do proceso. Ademais, traballan en liñas de produtos concentrados cos que diminuír custos e residuos...
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PROCESO DE PRODUCCIÓN

En nuestro laboratorio de Lalín elaboramos diferentes productos para la limpieza y desinfección de diferentes procesos alimenticios e industriales. ¿Conoces los pasos que llevamos a cabo? En los siguientes gráficos te lo explicamos:  
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Higiene en la industria alimentaria

Los protocolos de seguridad e higiene en la industria alimentaria son imprescindibles para asegurar la calidad de los productos antes de su puesta a disposición de los consumidores. La industria de la alimentación y bebidas es uno de los principales sectores industriales del país...
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O prezo do leite en Galicia é un 10% inferior á media europea

Galicia dispara a súa produción de leite e xa supón máis do 39% do total de España No que vai de ano a produción de leite en Galicia incrementouse de forma notable aumentando o seu liderazgo no conxunto de España. Así, malia que a comunidade representa o 39% da produción de leite...
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El técnico de calidad, un pilar en la empresa

El técnico de calidad es una figura de vital importancia, no sólo porque se encarga de supervisar la higiene en la industria alimentaria (además del uso de detergentes y desinfectantes). Si no porque todo pasa por sus manos, fechas de caducidad, manejo del producto, atuendo...
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OJO CON LAS INTOXICACIONES EN VERANO

En verano existen numerosos factores externos que nos afectan directamente, estos meses constituyen una época especialmente crítica, porque las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos. Con el calor es más fácil que la comida y bebida contengan bacterias como...
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